以前から気になっていた戸田市役所の近くにあるラーメン屋、八頭龍（オロチ）に行ってきました。近くの百歩ラーメンを食べに行くと近くにあったのでいつも気になっていました。戸田に長く住んでいる方々にも聞いたことがあったラーメン屋。
事前に調べて、「屋台サービス」なるものがあるとかでチェックしてたのですが、いつもの如く、完全な主観でぶった切って行きます。
店構えの雰囲気がいい感じ
通りから入ったところにあるので、少し見つけづらい＆入りづらい場所にあるんですが、看板は好きな感じ。パワフルなラーメンが期待出来そう。
ラーメンにまぜそば、つけめんと種類が豊富。
これだけあると何がおすすめなのかわからないのが本音。。。まぜそばも美味そうだし、魚介豚骨も好きなのでつけ麺も気になる、、、
とか考えてると、「おろち売れ筋ランキング」なるものが。
どれも気になるけどここは、店名がついてるメニューで間違いないでしょ！ということで八頭龍ラーメンを。
オーダーしたら、早速気になる屋台サービスへ。
来てみたものの、あまり心踊るものがなーい！w マカロニとか好きな人はいいのかもしれないけど！
ラーメンに紅ショウガを入れる可能性を考えて、紅ショウガをGET。
席に戻って店内のポップを見てみると、このお店のオーナーは電子書籍を出版しているそう。
まあ電子書籍は誰でも作れるので出版はできるんだけど、、、
さらに店内をみると、、、なんと「無化調」の宣言が！！
私、化学調味料が大好きでして、ラーメンは化学調味料が多いほど美味しいと考えているくらいジャンクなラーメンが好きなんですよね。。
今までも無化調のラーメンは何度も食べていますが、どうしても物足りない感が。。。外観のイメージとは違って無化調だったんですね！！愛せるか心配！
八頭龍ラーメン 着丼
というわけで冒頭の写真にもあったラーメンがこちら。
無化調らしくスープはあっさりめ。脂が少し浮いてるけど、全然くどくなくてさっぱりです。見かけによらず全体的に優しい感じ。（あくまでイメージと比べて）
無化調なので味が薄く感じてしまうので、僕には物足りない感じ。うん、すっごく物足りない。
紅ショウガを入れる感じでもなかったので、そのまま完食しました。
チャーシューが炙ってあって香りが良い
戸田はチャーシューが美味しいお店が多いような気がするんだけど、八頭龍ラーメンもチャーシューが好み。厚めのチューシューが炙ってあって、香りもよくて食べ応えがある。好きだな〜。
実はそれ以外印象がない。。
食べてから時間が経ってるのもあるけど、それ以外あまり印象がありません。。
本来であれば他のメニューにもチャレンジしてみようかな？と思うんだけど、やはり僕には化学調味料が必要なんだと感じました。
また（化学調味料の入った）美味しいラーメンを探し求めて戸田を歩き回りたいと思います。